Un aiuto per comprendere i pericoli e gli inganni del nostro tempo rieleggendo, come elemento imprescindibile della nostra potenziale evoluzione, l’uovo, elisir di lunga vita ed alimento centrale della Dieta Bio-Sofica ®. “Se qualcuno, attraverso una sofisticata tecnologia, che poi
Ortoressia e i malati di cibo sano
Quando mangiare sano diventa una vera e propria ossessione. Si chiama ortoressia ed è un emergente disturbo alimentare. Oggi la ricerca di una sana alimentazione è diventata un obiettivo di molti. Le informazioni che ci arrivano , soprattutto tramite internet,
Olio di palma cancerogeno, quanto c’è di vero?
Leggendo la composizione dell’olio di palma scopriamo che non è il grasso peggiore che troviamo nei prodotti industriali. L’olio di palma fa male? Si è scatenata una vera e propria ondata di terrorismo mediatico sul web a proposito dell’olio di palma e
La dieta del gruppo sanguigno: bufala o realtà?
Niente pizza per il gruppo O, niente pomodori per il gruppo A etc… la dieta del gruppo sanguigno è una lunga lista di alimenti che possiamo o non possiamo mangiare: la solita bufala o una dieta con fondamento scientifico? È
Polline congelato: i benefici del super alimento
Generalmente associato alle allergie, il polline (se congelato) è un integratore dalla proprietà benefiche eccezionali per il nostro organismo. Cos’è il polline? Il polline è formato da una moltitudine di microscopici corpuscoli contenuti nell’antera del fiore che costituiscono gli elementi
Cibi addizionati di vitamine: fatti e… misfatti
L’arricchimento vitaminico degli alimenti addizionati funziona o è la solita bufala imposta dalle multinazionali? Una categoria di cibi che ormai si sta diffondendo è quella dei cibi addizionati di vitamine, minerali, o altri tipi di sostanze, come ad esempio gli omega3,
Carenza di vitamine, come scoprirla?
A volte sintomi insospettabili sono causati dalla carenza di vitamine e un’integrazione vitaminica può essere la cura naturale a fastidiosi disturbi. Ad ogni carenza di vitamina i suoi sintomi specifici… Abbiamo già parlato dell’importanza dell’individuazione delle carenze vitaminiche nella terza
Massa grassa e massa magra: sfatiamo i luoghi comuni
Basta esser vittime della bilancia, delle calorie contenute negli alimenti, delle diete dimagranti! Impariamo a capire le variazioni del nostro corpo, la differenza tra massa grassa e massa magra e di interpretarne il senso, invece di inseguire un ideale di
Dieta senza glutine: come, quando e perché?
La dieta senza glutine fa bene a tutti o è una nuova moda priva di fondamento? Ultimamente si parla spesso di dieta senza glutine e la demonizzazione del glutine sta assumendo proporzioni enormi anche quando non ci sarebbe nessun motivo
Bambini obesi: come evitare il sovrappeso infantile?
L’obesità infantile è tutta colpa dei geni o riflesso di uno stile di vita sbagliato? Spieghiamo perché i bambini ingrassano e come evitare le dinamiche che li portano all’obesità. Il nostro corredo genetico ci tramanda quelle che sono le nostre
Il caffè fa male o bene?
Ma il caffè fa male davvero? Quanto ne possiamo bere per ricevere i benefici del caffè sulla nostra salute? Rispondiamo queste domande, poiché il caffè è una bevanda tra le più usate e forse abusate. Il caffè è una sostanza